Commenti disabilitati su “Eating in Trastevere”. Un libro su come mangiare nel rione cuore di Roma
31 Maggio, 2017

“Eating in Trastevere”. Un libro su come mangiare nel rione cuore di Roma

Perché scrivere un libro sulla cucina e la ristorazione di Trastevere? Ho scritto “Eating in Trastevere” con l’apporto fotografico di Andrea Brogi (i ritratti dei ristoratori) e di Franco Mapelli (i piatti) per poter offrire una risposta accettabile alla richiesta di ristorazione in un ambiente che è stato fortemente trasformato …

Posted in Società
By
Read More